„EKO Žemaitijos“ ištakos – 2003 – ieji, kai buvo įregistruota visuomeninė organizacija Telšių rajono ekologinio ūkininkavimo plėtros draugija. Po metų draugija įgijo asociacijos statusą, o 2006 m. jos pagrindu įregistruotas dabartinis kooperatyvas „EKO Žemaitija“.
Šiuo metu turime 66 ekologinius narius.
Pagrindinė mūsų veikla: vienyti ekologinius ūkius Žemaitijos regione ir rinkai pateikti sveiką, ekologinį pieno produktą.
Kasdieną surenkame pieną iš Žemaitijoje esančių ekologinių pieno ūkių. Dalį surinkto pieno perdirbame savo gamybiniame ceche, kuriame gaminame ekologinius pieno produktus, o likusią didžiąją dalį pieno parduodame kitoms pieno perdirbimo įmonėms.
Siekdami parduoti gaminamą produkciją tiesiogiai vartotojams, 2011 m. pradėjome įgyvendinti idėją „Nuo lauko iki stalo“. Ekologinių produktų gamybai naudojame geriausių kooperatyvo ūkių sertifikuotą ekologišką pieną. Produktai gaminami iš pasterizuoto pieno, rauginami pienarūgščiais raugais, nenaudojame konservantų ar sintetinių cheminių medžiagų priemaišų.
Mūsų ekologiški pieno produktai realizuojami daugelyje didžiųjų Lietuvos miestų prekybos centruose, turgavietėse ir specializuotose ekologiškų produktų pardavimo vietose.
Siekdami suteikti kuo didesnę vartojimo naudą klientui, ekologinius pieno produktus tiekiame ne tik parduotuvėms, bet ir lopšeliams – darželiams, restoranams ar kitoms maitinimo įstaigoms. Dalyvaujame mugėse, renginiuose, kur pristatome kooperatyvo gaminamą produkciją.